「箱根 然」の食事は、2階の個室ダイニングでいただきます。上の写真のように宿泊客とは顔を合わせることがないプライベート空間です。
メニュー
前菜
鮟肝豆腐 子持ち若芽 雲丹と烏賊の松風 蟹一口寿司 かます柚庵焼 柚子釜
小松菜と占地柚子味噌和え
御碗
鱈白子と柚子餅の椀 蕪のおろし仕立て
御造里
旬魚盛り合わせ 箱根西麓野菜 バーニャカウダソースと共に
煮物
蕪の蟹餡かけ
焼物
鱈と根菜朴葉焼き
台ノ物
A5ラン相州牛と富士湧水ポーク炙り
酢の物替り
鰆絹田巻き 泡黄味酢
食事
宮城県産 ひとめぼれ 湯葉とろにて
水菓子
南瓜プリン 柿
